1)第85章 谢一城这手艺,能进酒楼当大厨!_我的1949从长白山开始
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  “阿嚏!

  “谁在背后说我!”

  黄学全放下镐子,摸了摸鼻子喘着大气对着谢家良道:“算了算了,今个不整了,整不动了,这冰咋比去年还结实,咋都砸不穿。

  “早知道这样还不如不来了,手都给我敲疼了,这镐子还有点坏,回去我爹不锤我就不错了。”

  “那咋整,咱也没想到今年这冰这么厚实硬。”

  “再敲一阵,快天黑还不成咱们就回去。”

  “行!”

  俩人咬牙,继续开干。

  年轻人,就是有使不完的力气。

  夜色逐渐压下,此时的谢一城在屋里面不停忙活着。

  两个锅洞烧着,一个锅里面炖着羊肉,屋里面香味一直散不掉,肉香味环绕。

  一勤在旁边用谢一城的方法往锅洞里面填着柴火,谢一城一边忙着手里活一边还要看着一勤别被火燎着。

  “三哥!这个放嘛?”

  一勤举着干树叶对着谢一城说着。

  “这个不放,这个容易烧着手,你用苞米芯丢进去就行,那不还有木柴火,拿轻点的慢慢往里面放,别放太多,小心烧着手。

  “那边不用放了,已经熟了。”

  “嗯嗯!”

  一勤点头,坐在谢一城给做的小板凳上,往里面小心添着柴火。

  “三哥,啥时候能吃你做的饭啊?”

  “等会就好了,做好了给咱一勤第一个尝尝,好吃今后咱给一勤多做点。”

  “嘻嘻。”

  谢一城这边等着上次大野猪存的油放锅里化后,把挂了棒子面糊的青羊里脊小心放锅里炸了一遍。

  说实话,这种做法要是被山里其他人给瞧见,保准说他败家。

  谁家做饭是这么做,家里哪来的那么多油!就算有也不舍得这么炸东西。

  谢一城不在意,他知道这种做菜法在这个时代确实不应该。

  但是这做的是真香啊!

  别人家缺的油水,自己家又不是非常缺,只要自己上山持续有收获,油水问题就不是啥大问题。

  一胜从外进屋,走路缓慢,抱着几根小木柴放在一勤身边,拍了拍小手,算是帮了忙没闲着。

  “三哥!好香啊!”

  抬头想要看锅里被谢一城赶紧给拉到一边:“炸东西别说话,等做好了给你吃。”

  “哦。”

  坐在锅洞边,一胜跟一勤学着,往另外一个锅洞里面添柴火被一勤给拉着,凶着脸看一胜。

  “三哥说了不用放了!”

  “三哥说了不能说话!”

  俩人斗牛一样互相瞪着,谁也不服谁。

  最后哼了一声谁都没搭理谁,一勤继续老老实实添柴火,一胜坐着也没说话。

  等过油炸一遍已经炸成金黄色的羊里脊捞出控了控油放着,把多的油取出盛放好,将切好的大蒜跟干辣椒放锅里爆香。

  再将羊里脊放进锅里,放盐味精跟酱油。

  这个时代没有鸡精,民国初年国内就已经能生产味精,这个调味料早就传遍全国。

  只不过有些老字号

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